Máster en Nutrición Deportiva

Máster en Nutrición Deportiva

El Máster en Nutrición Deportiva está diseñado para dotar a los estudiantes de conocimientos especializados sobre los métodos de entrenamiento más vanguardistas, las últimas tendencias en nutrición deportiva y las ayudas ergogénicas naturales para mejorar el rendimiento deportivo.

Modalidad: Online

Duración: 630 horas (6 meses)

Acceso a plataforma virtual 24 horas

Objetivos:
El objetivo de esta titulación es que los estudiantes reciban una formación completa que le prepare para:
Programar planes de entrenamiento a corto,medio y largo plazo en diferentes contextos.
Manejar dispositivos para análisis del movimiento humano y del control del entrenamiento.
Realizar dietas de nutrición y suplementación natural, así como timing intake.
Realizar evaluaciones de rendimiento y composición corporal.
Investigar y realizar producción científica.

Plan Formativo:
Tema 1. Introducción
Alimentación y Nutrición del Deportista.
Rueda de los alimentos.
Necesidades energéticas del deportista.
Los principios inmediatos: hidratos de carbono, grasas y proteínas.
Los micronutrientes: vitaminas y minerales.
Antioxidantes y ejercicio físico.
La mejor dieta para el deportista.
Ritmo de las comidas.
Alimentación y competición.
Hidratación y rendimiento deportivo:
Adaptación a los cambios de clima y horario.

Tema 2. Alimentos y nutrientes
Concepto de alimento
Tipos de alimentos

Tema 3. Hidratos de carbono
Clasificación química.
Hidratos de carbono no digeribles: fibras
Digestión y absorción
Metabolismo de los hidratos de carbono
Interés nutricional deportivo
Intolerancias digestivas a los hidratos de carbono
Diabetes
Alimentos que contienen hidratos de carbono

Tema 4. Lípidos o grasas
Aceites y grasas
Diferentes tipos de grasas alimentarias
Digestión y absorción
Metabolismo lipídico
Principales funciones de las grasas en el organismo
Interés nutricional deportivo
Patologías más comunes relacionadas con las grasas
Alimentos que contienen grasas

Tema 5. Proteínas
Proteínas, péptidos y aminoácidos
Fuentes proteicas y calidad de las proteínas.
Requerimientos diarios
Digestión y absorción
Principales funciones de las proteínas en el organismo
Interés nutricional deportivo
Intolerancias proteicas

Tema 6. Vitaminas, minerales y nutrientes antioxidantes
Vitaminas
Minerales
Nutrientes antioxidantes

Tema 7. Aparato digestivo
Boca y dientes. Masticación y gusto
Esófago. Conducción
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Glándulas anejas
Principales enfermedades que afectan al aparato digestivo

Tema 8. Objetivos de la nutrición en el deporte
Aporte de energía
Formación de estructuras

Tema 9. Principios básicos de nutrición deportiva
Fundamentos y fines
Metabolismo energético muscular
Alimentación precompetitiva
Alimentación percompetitiva
Alimentación postcompetitiva
Conclusiones finales

Tema 10. Ayudas ergogénicas
Concepto de ayuda ergogénica y sustancia dopante
Objetivos de la suplementación dietética
Complementos alimenticios más utilizados

Anexo I. Software de Elaboración de dietas

Descripción

He leído y aceptado la totalidad del Aviso Legal y Política de privacidad

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